小鼻子小眼睛

今天看到一篇很有趣的文章,

文章重點:
1. 腸道箘為吃掉脂肪.
2. 腸道箘的確會影响大腦及人的情緒

研究結果讓科學家相信：積極控制生活在腸道中​​的細菌，就有可能改變我們的生活方式和情緒。實驗證實，某些腸道細菌株會增加小鼠的焦慮行為，至於在人類身上，也曾有臨床試驗發現，飲用含有乾酪乳桿菌的益生菌能夠幫助心情沮喪的人改善情緒


參考資料來源: http://pansci.tw/archives/67256
文章內容:

文/李覓農

明知道不應該，卻總是抗拒不了垃圾食物的誘惑，導致每一次節食計畫都以失敗告終？別太自責了，科學家發現，人們不能堅持健康的飲食習慣，並不完全是因為意志力薄弱，有可能是體內的微生物群在作怪！

今年八月份的網路期刊《BioEssays》上，有一篇新的研究論文顯示，人體消化道中的微生物，也就是胃腸道菌群，可能會影響我們的飲食行為及我們對食物的選擇。不同的細菌，根據它們在人體消化道中佔據的定植位置與環境，各有不同的營養需求，有時候這些細菌的需求符合我們自己的飲食目標，有時候卻不是如此，某些細菌專愛吃脂肪，而有的細菌靠糖分生長茁壯。

科學家發現，微生物藉由改變連接消化道與大腦的迷走神經訊號，有能力操縱人的行為和情緒，也可以改變味覺受體，產生毒素，使人感覺不舒服；或是釋放化學獎勵，讓人們感覺良好，藉以操縱食欲，鼓勵人們選擇那些能讓特定細菌群茁壯成長的食物來大快朵頤。人的腸道與免疫系統、內分泌系統及神經系統相關聯，所以這些微生物信號可能影響我們的生理和行為反應。

幸好，這種人體與微生物之間的影響力是雙向的，人們吃進去的東西也可能左右腸道細菌的食物需求，例如日本人體內有專門消化海苔的細菌，因為海苔往往是日式飲食的一部分。因此，經由改變一個人的飲食，科學家也可以操縱他腸道中細菌的類型，只要刻意改變攝取的食物，在24小時之內，腸內微生物群便會產生可測量出來的變化。

了解微生物與人類行為是如何相互影響， 最後可能有助科學家了解如何幫助人們終結不健康的飲食習慣。研究人員表示，在解決肥胖和不健康飲食這兩個棘手的問題上，與其靠意志力來節食，改變體內微生物是一個相對較簡易的途徑，因為微生物很容易透過益生菌、抗生素、糞便移植，以及改變飲食結構等方式來操控。

這次的研究結果讓科學家相信：積極控制生活在腸道中​​的細菌，就有可能改變我們的生活方式和情緒。實驗證實，某些腸道細菌株會增加小鼠的焦慮行為，至於在人類身上，也曾有臨床試驗發現，飲用含有乾酪乳桿菌的益生菌能夠幫助心情沮喪的人改善情緒。然而關於微生物群對人體健康的重要性，目前的研究才剛剛開始觸及問題的表面，研究人員希望後續的研究有助於治療與肥胖相關的疾病，甚至包括某些胃腸道癌症，因為腫瘤和細菌群落的演變同樣互有關連。

參考資料：Joe Alcock, Carlo C. Maley and C. Athena Aktipis. 2014. Is eating behavior manipulated by the gastrointestinal microbiota? Evolutionary pressures and potential mechanisms. Bioessays. DOI: 10.1002/bies.201400071